גלידה ביתית משתבשת באותה הדרך כמעט אצל כולם: היא יוצאת קפואה וקשה, לא חלקה. הסיבה היא הקפאה איטית, שמאפשרת לגבישי קרח גדולים לגדול. גלידה מסחרית קופאת במהירות, מוקצפת עם אוויר, ומיוצרת מרכיבים ששומרים עליה רכה.
רשימה זו מסודרת לפי מידת התיקון של כל פריט. מכשיר עם קערת הקפאה בסיסית נותן קפיצה אדירה לעומת הכנה ללא מכונה. אחרי זה, זה עניין של נוחות, מרקם ואחסון.
המחירים למטה הם מחירי רחוב משוערים בזמן הכתיבה ומשתנים כל הזמן, במיוחד במהלך מבצעי מכירות. התייחסו אליהם כאל טווח גס לתקציב, לא כאל הצעת מחיר. תמיד בדקו את הרישום החי לפני שאתם קונים.
בקצרה
מכונת גלידה עם קערת הקפאה
שדרוג משתלם ביותר
גילוי נאות. הקישורים בעמוד הזה הם קישורי שותפים. אם תקנו דרכם אנחנו עשויים להרוויח עמלה, בלי תוספת עלות לכם. זה לא משפיע על מה שנכנס לרשימה או על הסדר שלו.
איך בחרנו
הבחירות הללו מגיעות ממבחני מכשירי חשמל שפורסמו, קהילות הכנת קינוחים ודיווחים של בעלים לטווח ארוך, שנבדקו מול רישומי מכירה עדכניים. לא בדקנו אישית כל פריט כאן. עבור מכשירי חשמל, בדקו שהתקע והמתח מתאימים למדינה שלכם, וקנו ממוכרים עם אחריות ברורה.
השוואה מהירה
המחירים הם הערכה נכון לזמן הכתיבה ומשתנים לעיתים קרובות.
הבחירות
01 · שדרוג משתלם ביותרמכונת גלידה עם קערת הקפאה
מכונות אלו משתמשות בקערה בעלת דופן כפולה אותה מקפיאים לילה לפני, ואז מקציפים את הבסיס במשך כ-20 דקות. הן מכינות גלידה חלקה באמת במחיר צנוע, ודגמי Cuisinart הם המועדפים הוותיקים. החיסרון הוא התכנון: הקערה צריכה 12-24 שעות במקפיא, כך שזו אצווה אחת ביום אלא אם קונים קערה שנייה. שמרו את הקערה במקפיא באופן קבוע אם יש לכם מקום. היתרון: גלידה חלקה במחיר נמוך, פשוטה לשימוש, ומקציפה תוך כ-20 דקות. החיסרון אמיתי: הקערה צריכה הקפאה לילה ואצווה אחת בכל פעם, אז שקלו זאת מול כמה פעמים היא באמת תנוצל.
$50-90על מה מוותרים: הקערה צריכה הקפאה לילה
בעד
- גלידה חלקה במחיר נמוך
- פשוטה לשימוש
- מקציפה תוך כ-20 דקות
נגד
- הקערה צריכה הקפאה לילה
- אצווה אחת בכל פעם
02 · מנות אישיות, גלידות חלבון ופירותמכונת עיבוד בסגנון Ninja CREAMi
אלו פועלות אחרת: מקפיאים את הבסיס עד שהוא מוצק במיכל פינט, ואז להב מסתובב מגרד אותו למרקם קרמי. הן מבריקות למנות אישיות, גלידות חלבון קלות יותר וסורבה פירות, וכל פינט יכול להיות בטעם שונה. הן רועשות, וצריך לתכנן את ההקפאה של 24 שעות. מיכלים נוספים הם כמעט חיוניים. היתרון: מצוינות למנות אישיות וגלידות חלבון, טעמים שונים בכל פינט, וניקוי קל. החיסרון אמיתי: רועשות, ובסיסים צריכים יום מלא להקפאה ומיכלים נוספים עולים יותר, אז שקלו זאת מול כמה פעמים הן באמת ינוצלו.
$150-230על מה מוותרים: רועשות, ובסיסים צריכים יום מלא להקפאה
בעד
- מצוינות למנות אישיות וגלידות חלבון
- טעמים שונים בכל פינט
- ניקוי קל
נגד
- רועשות, ובסיסים צריכים יום מלא להקפאה
- מיכלים נוספים עולים יותר
03 · מכינים רציניים, אצוות עוקבותמכונת גלידה עם מדחס
למכונה עם מדחס יש מקפיא מובנה משלה, כך שאין צורך בהקפאה מוקדמת ואפשר להכין אצווה אחר אצווה. היא מקפיאה במהירות, מה שנותן תוצאות חלקות מאוד. הן גדולות, כבדות ויקרות. לאנשים שמכינים גלידה כל שבוע או למסיבות, זה משתלם; לשימוש מזדמן, מכונת קערת הקפאה מספיקה. היתרון: אין צורך בהקפאה מוקדמת, אצוות עוקבות, ותוצאות חלקות מאוד. החיסרון אמיתי: גדולות וכבדות על השיש ויקרות, אז שקלו זאת מול כמה פעמים הן באמת ינוצלו.
$250-450על מה מוותרים: גדולות וכבדות על השיש
בעד
- אין צורך בהקפאה מוקדמת
- אצוות עוקבות
- תוצאות חלקות מאוד
נגד
- גדולות וכבדות על השיש
- יקרות
04 · אחסון ללא כוויית קפיאהמיכלי גלידה מבודדים
גלידה ביתית במיטבה ביום הכנתה והופכת קפואה במיכלים רגילים. מיכלים מבודדים ארוכים ושטוחים עם מכסים אטומים מקפיאים באופן אחיד, עמידים בפני כוויית קפיאה ונוחים לגריפה. לחצו חתיכת נייר אפייה על פני השטח לפני הסגירה להגנה נוספת. היתרון: פחות כוויית קפיאה, צורת גריפה נוחה, ורב פעמי. החיסרון אמיתי: תופס מקום במקפיא ועדיין עדיף לאכול תוך שבוע-שבועיים, אז שקלו זאת מול כמה פעמים הוא באמת ינוצל. ב-15-30 דולר, הוא מרוויח את מקומו ברשימה זו מבלי לבקש התחייבות גדולה מראש בכל מקרה.
$15-30על מה מוותרים: תופס מקום במקפיא
בעד
- פחות כוויית קפיאה
- צורת גריפה נוחה
- רב פעמי
נגד
- תופס מקום במקפיא
- עדיין עדיף לאכול תוך שבוע-שבועיים
05 · בסיסי קרםמד טמפרטורה לקריאה מיידית
גלידת קרם קלאסית מבושלת לכ-170-180 מעלות פרנהייט. יותר מדי והביצים נקרשות. מד טמפרטורה מהיר לקריאה מיידית מוציא את הניחושים, והוא שימושי לכל דבר, מעוף צלוי ועד קרמל. היתרון: מונע קרישת קרם, שימושי בכל המטבח, וקריאות מהירות. החיסרון אמיתי: זולים איטיים לקריאה וצריכים סוללות, אז שקלו זאת מול כמה פעמים הם באמת ינוצלו. ב-15-30 דולר, זו תוספת קטנה ובעלת סיכון נמוך לרשימה ולא רכישת מרכזית שצריך לחשוב עליה קשה.
$15-30על מה מוותרים: זולים איטיים לקריאה
בעד
- מונע קרישת קרם
- שימושי בכל המטבח
- קריאות מהירות
נגד
- זולים איטיים לקריאה
- צריך סוללות
06 · גריפת גלידה קשהכף גלידה חזקה
גלידה ביתית קופאת קשה יותר מקנויה כי יש בה פחות אוויר ומייצבים. כף אלומיניום חזקה עם ידית עבה, כמו בסגנון Zeroll, חותכת גלידה קשה במאמץ פחות. לשטוף ביד; מדיחי כלים הורסים חלק מהן. היתרון: גורפת גלידה קשה בקלות, אחיזה נוחה, ומחזיקה שנים. החיסרון אמיתי: סוגים מסוימים דורשים שטיפה ידנית בלבד וכבדים יותר מכפות זולות, אז שקלו זאת מול כמה פעמים הם באמת ינוצלו. במחיר של 12-25 דולר, קל להצדיק גם אם הוא יקבל שימוש מזדמן ולא יומי.
$12-25על מה מוותרים: סוגים מסוימים דורשים שטיפה ידנית בלבד
בעד
- גורפת גלידה קשה בקלות
- אחיזה נוחה
- מחזיקה שנים
נגד
- סוגים מסוימים דורשים שטיפה ידנית בלבד
- כבדים יותר מכפות זולות
07 · קרם חלקמסננת רשת עדינה
סינון הבסיס המבושל תופס חתיכות ביצה מבושלת או תרמיל וניל, ומעניק מרקם משי. זהו צעד קטן עם תמורה גדולה. כנראה שכבר יש לכם מסננת; אחת עם רשת עדינה היא הטובה ביותר. היתרון: גלידה משי יותר, תופסת חתיכות מבושלות, ושימושית בכל המטבח. החיסרון אמיתי: רשת עדינה איטית עם בסיסים סמיכים וצריך לנקות מיד לפני שהיא מתייבשת, אז שקלו זאת מול כמה פעמים היא באמת תנוצל. ב-10-20 דולר, היא מרוויחה את מקומה ברשימה זו מבלי לבקש התחייבות גדולה מראש בכל מקרה.
$10-20על מה מוותרים: רשת עדינה איטית עם בסיסים סמיכים
בעד
- גלידה משי יותר
- תופסת חתיכות מבושלות
- שימושית בכל המטבח
נגד
- רשת עדינה איטית עם בסיסים סמיכים
- לנקות מיד לפני שהיא מתייבשת
08 · סוכריות קרח לילדיםתבניות ארטיק
מיץ פירות, יוגורט או בסיס גלידה שנשאר הופכים לסוכריות קרח ללא מכונה כלל. תבניות סיליקון משחררות בקלות; פלסטיק קשיח עם מקלות יציב יותר. פעילות קיץ נהדרת לילדים ודרך לנצל פירות. היתרון: אין צורך במכונה, ידידותי לילדים, ומשתמש בפירות. החיסרון אמיתי: תבניות סיליקון יכולות להתהפך במקפיא ופלסטיק זול נסדק, אז שקלו זאת מול כמה פעמים הן באמת ינוצלו. ב-12-25 דולר, זו תוספת קטנה ובעלת סיכון נמוך לרשימה ולא רכישת מרכזית שצריך לחשוב עליה קשה.
$12-25על מה מוותרים: תבניות סיליקון יכולות להתהפך במקפיא
בעד
- אין צורך במכונה
- ידידותי לילדים
- משתמש בפירות
נגד
- תבניות סיליקון יכולות להתהפך במקפיא
- פלסטיק זול נסדק
09 · מספר טעמים בו זמניתמיכלי פינט נוספים למכונה שלכם
אם יש לכם מכונה בסגנון CREAMi, מיכלים נוספים מאפשרים להקפיא מספר בסיסים בו זמנית והם ההבדל בין גלידה הערב או מחר. קנו את המיכלים לדגם המדויק שלכם; מכסים וגדלים שונים בין גרסאות. היתרון: מספר טעמים מוכנים, הופך את המכונה שימושית הרבה יותר, וניתן לערום. החיסרון אמיתי: חייב להתאים לדגם המדויק שלכם ומיכלים של צד שלישי עלולים להתאים בצורה גרועה, אז שקלו זאת מול כמה פעמים הם באמת ינוצלו. במחיר של 15-30 דולר, קל להצדיק גם אם הם יקבלו שימוש מזדמן ולא יומי.
$15-30על מה מוותרים: חייב להתאים לדגם המדויק שלכם
בעד
- מספר טעמים מוכנים
- הופך את המכונה שימושית הרבה יותר
- ניתן לערום
נגד
- חייב להתאים לדגם המדויק שלכם
- מיכלים של צד שלישי עלולים להתאים בצורה גרועה
10 · גלידה ללא הקצפהמיקסר ידני
גלידה ללא הקצפה, העשויה מהקצפת שמנת וקיפול חלב מרוכז, אינה דורשת מכונה והיא טובה באופן מפתיע. מיקסר ידני מקציף את השמנת תוך דקות. היא מתוקה ועשירה יותר מגלידה מוקצפת, אך דרך נהדרת לנסות לפני קניית מכונה. היתרון: אין צורך במכונת גלידה, מהיר, ושימושי לכל אפייה. החיסרון אמיתי: המרקם פחות חלק מגלידה מוקצפת והמתכונים מתוקים מאוד, אז שקלו זאת מול כמה פעמים הם באמת ינוצלו. ב-25-50 דולר, היא מרוויחה את מקומה ברשימה זו מבלי לבקש התחייבות גדולה מראש בכל מקרה.
$25-50על מה מוותרים: המרקם פחות חלק מגלידה מוקצפת
בעד
- אין צורך במכונת גלידה
- מהיר
- שימושי לכל אפייה
נגד
- המרקם פחות חלק מגלידה מוקצפת
- המתכונים מתוקים מאוד
שאלות נפוצות
למה הגלידה הביתית שלי קפואה?
בדרך כלל הקפאה איטית או יותר מדי מים בבסיס. צננו היטב את הבסיס, ודאו שהקערה קפואה לחלוטין ואכלו אותה תוך שבוע-שבועיים.
קערת הקפאה, מדחס או CREAMi?
קערת הקפאה לתמורה, מדחס לאצוות תכופות, CREAMi למנות אישיות ומתכוני חלבון או פירות.
כמה זמן גלידה ביתית נשמרת?
היא במיטבה תוך שבוע-שבועיים במיכל אטום.
האם אפשר להכין גלידה בלי מכונה?
כן. מתכונים ללא הקצפה עם שמנת מוקצפת וחלב מרוכז עובדים היטב.
הדילים של היום
ראו מה מוזל עכשיו.
דילים →← כל המדריכים
כשותפים של עליאקספרס אנחנו מרוויחים עמלה מרכישות מזכות. המחירים והזמינות נכונים לזמן הפרסום ועשויים להשתנות.
